Тероар
Лозята се намират в региона Кот дьо Гаскон, известен с мек океански климат и добре дренирани почви. Тези условия благоприятстват свежестта, плодовия характер и добрия баланс на вината.
Винификация и отлежаване
Традиционна винификация с ферментация при контролирана температура в иноксови съдове, насочена към запазване на свежия плодов профил. Виното не отлежава в дъб, за да се подчертае лекотата и пивкостта.
Органолептични характеристики
Цвят: Ярък рубиненочервен
Аромат: Свеж и плодов – червени горски плодове, череша и лека пикантност
Вкус: Леко до средно тяло, меки танини, добра свежест и приятен, лесен за пиене финал
Съчетания с храна
Подходящо за:
колбаси и леки месни ястия
пилешко и пуешко месо
паста и пици
меки сирена
Сервиране и потенциал
Температура на сервиране: 14–16°C
Напишете отзив