От първия в света кремообразен ликьор до най-обичания в света дух.

Някога една малка, да кажем, решителна група имаше блестяща, но възвишена идея.

Нашите основатели искаха да вземат две прости съкровища, с които беше известна страната им, вкусен млечен крем и световноизвестно ирландско уиски и да ги комбинират. Отне две години проби и грешки, но към 1974 г. добавихме най-добрите алкохолни напитки, богати шоколадови и ванилови вкусове (с някои други вкусове и съставки), заедно с малко магия, за да създадем рецептата на Бейлис, която сега познаваме и обичаме.